Запечені ліниві кльоцки з інжирними персиками — польський рецепт
- Автор
- Юлія Мясоєдова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 23 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Польські кльоцки — аналог наших лінивих вареників. Але особливо популярний у наших сусідів рецепт запечених кльоцків з вершками й персиками. Варто скуштувати таку смакоту!
Такі кльоцки можна подавати як солодкий сніданок або десерт, який точно сподобається діткам.
Читайте також, як приготувати швидкі ліниві вареники з маком на сніданок
Інгредієнти 14
Основні:
Кисломолочний сир перебийте у блендері чи перетріть крізь сито до однорідної маси. Швидко й енергійно змішайте з яєчним жовтком, крохмалем, пшеничним борошном і ванільним цукром до утворення компактного тіста. Відставте тісто на 10 хвилин. Потім злегка посипте борошном, розділіть тісто на менші шматочки та сформуйте з кожного валик.
Ці довгі валики наріжте ножем ромбиками. Потім проваріть у киплячій воді 2-3 хвилини.
Розріжте персики на шматочки, видаливши кісточки. На сковороді розігрійте масло, додайте фрукти, цукор, сік, цедру цитрусових і корицю.
Обсмажте фрукти кілька хвилин, але не дайте їм повністю розпастися. Перекладіть фрукти в жароміцний посуд. Зверху викладіть відварені кльоцки. Полийте вершками й посипте сухарями. Випікайте при 200°C 15 хвилин. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі