Эксперт по питанию рассказала, почему ягоды лучше фруктов
В июле их больше всего и на любой вкус. Практически все ягоды полезны, но с некоторыми надо быть осторожнее, потому что в них много фруктозы.
Максимально наполнить свой рацион ягодами и получить безусловную пользу советует фудтерапевт и нутрициолог Анастасия Голобородько.
Самое главное преимущество ягод — это очень мало фруктозы в них. Правда, ее достаточно в черешне и винограде, а еще в сезонных дынях, инжире.
Читайте, какая ягода поможет быстрее избавиться от лишнего веса.
Польза, которую мы получаем от ягод
1. В них гораздо меньше сахара, чем в грушах, абрикосах или персиках. Фруктозы мало, а она не очень полезна, не дает энергию и откладывается в жировую клетку. Сахарозы и глюкозы в ягодах очень мало тоже.
2. Все ягоды богаты полифенолами — биологически активными антиоксидантами, стимуляторами. Они контролируют при нормальном образе жизни клеточное старение и атаку радикалов.
Защищают от стресса: внутреннего, наружного, экологического, алко-, фармакологии, перетренировки. Любой стресс уничтожает клетки. Полифенолы защищают.
Также ягоды способны снижать боли в суставах.
3. Иноны, танины, катехины, геспередины, кумарины, алкалоиды, терпеноиды в ягодах обладают выраженной антимикробной активностью в желудочно-кишечном тракте.
4. Ягоды в десертах — лучший выбор при коррекции метаболических нарушений, при инсулинрезистентности, диабете 2 типа и ожирении. Ягоды предупреждают немало болезней, включая необратимые состояния, например, рассеянный склероз.
Узнайте, как быстро превратить перезрелые ягоды в полезный десерт.
5. В ягодах очень крутые органические кислоты и минеральный состав. Фрукты не всегда этим могут гордиться, там сахара больше побеждают. Состав ягод — доказательные биоактивные компоненты.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Что приготовить с ягодами:
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.