Абрикосово-шоколадные батончики — удобный и полезный перекус
- Сложность приготовления
- Легкий
- 16
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Эти простые энергетические батончики без выпечки — питательный перекус, наполненный здоровыми жирами и клетчаткой. Сделаны из кураги, фиников, орехов, семян, кокосового масла и какао-порошка, они хранятся в холодильнике до 2 недель.
Каждая порция содержит 170 ккал, 4 г белка, 12,5 г углеводов (из них 11 г природного сахара), 11 г жира (из них 4,5 г насыщенного), 3 г клетчатки и микроэлементов.
Ингредиенты 8
Основные
Орехи по желанию поджарьте на сухой сковороде, крупно порубите.
Курагу помойте, обсушите и разрежьте на четвертинки.
Финики разрежьте на четвертинки.
Выстелите квадратную форму размером 20 см пищевой пленкой, ее края должны свободно свисать по бокам.
Положите орехи в кухонный комбайн и измельчите в режиме «Пульс». Но не перетирайте в порошок, если хотите, чтобы они приятно хрустели. Переложите их в миску.
Положите абрикосы и финики в кухонный комбайн и перемешайте до густой пасты, но не очень гладкой.
Верните орехи в кухонный комбайн и добавьте кокосовое масло, какао-порошок и семена. Перемешивайте, пока смесь не соберется в шар. Возможно, вам придется снять крышку и несколько раз перемешать лопаткой.
Переложите шоколадную пасту с орехами и сухофруктами в подготовленную форму и разгладьте поверхность. Накройте свободными краями пищевой пленки. Поставьте в морозилку на 30-60 минут, или пока масса не затвердеет.
Достаньте форму из морозильной камеры, разверните и выложите содержимое на доску. Разрежьте на 16 квадратиков и переложите шоколадно-абрикосовые батончики в емкость с крышкой.
Чередуйте с листами бумаги для выпечки, чтобы кусочки не слипались.
Храните шоколадно-абрикосовые батончики в холодильнике.
Полезные советы
- Выбирайте качественный темный какао-порошок без сахара.
- Когда вы будете нарезать шоколадную массу, возможно, она будет слишком липкой. Время от времени смачивайте нож в воде, чтобы облегчить процесс.
- Шоколадно-абрикосовые батончики с орехами, сухофруктами и семенами можно есть как десерт, употреблять после тренировки или в качестве полезного перекуса.
- Вы можете варьировать сухофрукты, орехи и семена по своему вкусу.