Выпечка без молока: как приготовить чернично-вишневые оладьи
- Автор
- Владимир Ярославский
- 3
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Цвет этих оладий невероятный, а вкус нежный с легкой кислинкой. Важно замешивать тесто на масле без запаха.
Владимир Ярославский предлагает приготовить оладьи не только без молока или кефира, но и без яиц. Заменить их в выпечке можно несколькими сочетаниями. Выбирайте то, что больше нравится. К примеру, 1 яйцо заменит 1 ч. л. пищевой соды с 1 ст. л. уксуса.
Если не представляете себя без домашней выпечки, а молока не оказалось, то без него можно приготовить нежные ромовые бабы и красивый морковный пирог, для него не нужны и яйца.
Что касается наших черничных оладий, то автор рецепта жарит их через кольцо, вы можете делать это любым удобным способом.
Ингредиенты 6
Основные:
У вишни убрать косточки, положить в чашу блендера вместе с черникой. Добавить воду и заменитель яиц, сделать однородную массу.
Добавить сахар, растительное масло, перемешать и добавить просеянную муку, перемешать.
Жарить на растительном масле, на небольшом огне, с обеих сторон. Переворачивайте оладьи осторожно, они очень нежные.
Тем временем на рынках появляется все больше яблок этого сезона, советуем приготовить ароматный пирог, для которого не нужны яйца.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин