- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Если вы не любите жару так же, как и мы, но жить не можете без кофе — приготовьте холодный кофе глясе — с мороженым. Это и любимый напиток, и спасительный круг от жары.
Глясе — это кофейный напиток с добавлением мороженого. Само слово «глясе» происходит из французского, где glace — ледяной или замороженный. Но сам напиток выдумали в Австрии. По легенде, один австриец очень опаздывал, но забежал в кафе за капучино. У бариста закончилось молоко и он заменил его мороженым.
Основой для глясе служит черный заваренный кофе. Соотношение мороженого и кофе должно быть 1 к 3 (на одну часть мороженого три части кофе). Но допускается и соотношение 1 к 2,5 и даже 1 к 2.
Для глясе подходит классический ванильный пломбир. Но вы можете попробовать и с шоколадным мороженым.
Также вкусно: Кофе с мороженым Eiskaffee — немецкий напиток и десерт
Мороженое выложите в чашку. Лучше брать ванильное.
Приготовьте кофе любым удобным для вас способом (в турке, кофемашине или залейте в чашке). Затем слейте кофе мороженое. По вкусу можно добавить сахар.
Также отведайте холодный кофе с колой.