Фото: Depositphotos
Фуди

Маринованное авокадо — закуска, которую вы точно не пробовали!

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
108
ккал
1 г
белки
6 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Похоже, из авокадо приготовили уже все на свете: и соусы, и оладьи, и супы, и салаты. Однако кулинарка Екатерина Андреева открыла новый способ приготовления этого зеленого друга — мариновать! Неожиданно, правда?

Самое крутое, что этот рецепт можно использовать для недозрелых плодов.

Екатерина Андреева
Видеорецепт в карусели

Конечно, если вы хотите быстро получить спелое авокадо, вы можете это сделать дома — раньше мы рассказывали вам о пяти простых способах, которые помогут быстро «созреть» авокадо. А вот недозрелое авокадо можно замариновать по этому простому рецепту Екатерины Андреевой.

По словам кулинарки, такое авокадо можно добавлять в салаты и бутерброды или просто есть как закуску.

Приготовьте также: Запеченное авокадо с лососем и яйцом

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Авокадо почистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинами.

Шаг 2/3

Воду смешиваем с уксусом, добавляем сахар, соль и все остальные специи. Доводим до кипения, помешивая (сахар и соль должны полностью раствориться). После этого выключаем и охлаждаем.

Шаг 3/3

Заливаем маринадом нарезанное авокадо и оставляем в холодильнике. Время маринования от двух часов до нескольких дней.

Также советуем почитать нашу статью о том, как правильно выбрать спелое авокадо.

Подпишись на нас
в Google News