Фото: Depositphotos

Быстрая томатная паста без уваривания на зиму

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
2:30
часы приготовление
10
минут подготовки
90
ккал
5 г
белки
1 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашняя томатная паста — отличная заправка к борщам, рагу или соусам. Кроме помидоров и соли не требуется больше ничего. Бюджетно и полезно!

Нежная кремовая консистенция томатной пасты очаровывает, а вкус — невероятный! Ее можно добавлять в первые блюда, готовить томатную лапшу или рагу.

Повторите: Томатная паста заморожена кубиками

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/3

Томаты лучше берите мясистые, помойте и порежьте на дольки и пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Переложите все в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 2/3

Откиньте массу на сито, чтобы стек лишний сок. Затем разместите сито с мякотью над кастрюлей и с помощью пестика перетрите, чтобы в сите остались семена и кожура.

Шаг 3/3

Получившуюся массу  (без сока) прокипятите, добавьте соль, разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Укутайте и оставьте до остывания.

Это нужно знать: Томатная паста и томатная пассата — в чем разница

Подпишись на нас
в Google News