Фото: Depositphotos

Пирожное «Картошка» по самому вкусному рецепту

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
1030
ккал
12 г
белки
63 г
жиры
120 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это один из популярнейших десертов детства не одного поколения. Сначала его выпекали, а сегодня «Картошка» готовится менее 30 минут.

Вкус детства у каждого свой. Для одних это трубочки со сгущенкой, для других — сочники с сахарной пудрой.

Круглой или продолговатой формы со скромным декором из масляного крема — такую «Картошку» помнят наши родители. Эта классика хорошо знакома молодому поколению.

Один из первых рецептов пирожных был напечатан в 1957 году. В составе — ванильные сухари, сливочное масло, горячее молоко, сахар, ванилин. В некоторых кулинарных книгах встречается 1 столовая ложка коньяка или даже водки. Тогда «Картошку» предлагали запекать 15-20 минут при 180 °С.

Со временем хозяйки упростили этот процесс. Сегодня пирожное можно приготовить без выпечки. По желанию приготовьте масляный крем и украсьте свою «Картошку».

Ингредиенты 8

Основные:

Для посыпки:

Шаг 1/4

Печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить какао, сахарную пудру, перемешать.

Шаг 2/4

Частями влить сливки, перемешивая. Добавить сгущенку и тщательно перемешать массу.

Шаг 3/4

Для посыпки какао смешать с сахарной пудрой, перемешать.

Шаг 4/4

Сформировать пирожные, обвалять в посыпке и отправить в холодильник на несколько часов.

И еще один простой рецепт любимой с детства выпечки — это нежное печенье кольца с орехами.

Подпишись на нас
в Google News