Сколько киви нужно есть в день, чтобы «запастись» витамином С — мнение ученых
Новое исследование показало, что стоит просто увеличить потребление киви, чтобы не употреблять добавки витамина С. Это особенно важно в сезон простуд, ведь витамин С укрепляет иммунитет.
Новое исследование, опубликованное в журнале Foods, показало, что употребление двух киви ежедневно в течение шести недель повышает уровень аскорбиновой кислоты (т.е. витамина С) на 150 мг в день.
Исследователи отметили, что ежедневное употребление такого количества витамина С устраняет необходимость в добавках и приносит пользу общему здоровью.
Известно, что киви укрепляет иммунную систему. А наличие сильной иммунной системы является ключевым моментом в сезон простуды и гриппа, чтобы оградить себя от заражения вирусом.
семейный врач Лора Парди
Хотя это исследование было ограниченным — в нем приняли участие только 24 здоровых мужчины в возрасте от 25 до 60 лет без истории диабета или непереносимости глюкозы — результаты многообещающие.
В чем польза киви?
Многие считают, что главным источником витамина С являются цитрусовые. Однако, по словам диетологини Жаклин Вайман, киви содержат наибольшее количество витамина С на грамм.
Добавляя один или два киви в день, вы можете быть уверены, что вы получаете рекомендованное количество витамина С.
Жаклин Вайман
Диетологиня советует есть киви на перекус. Это не только поможет получить необходимое количество витамина С, но и сделать его более полезным и менее калорийным. Это касается тех, кто любит съесть бутерброд или булочку между основными приемами пищи.
- Киви сорта SunGold содержит 130 мг витамина С на 80 г, а обычное — 70 мг витамина С.
Почему киви лучше, чем добавки витамина С?
Включение киви в свой ежедневный рацион этой зимой — это практический способ получить витамин С, потому что меньшие дозы усваиваются легче, чем одна большая доза, например из добавки.
Вайман
Она рекомендует людям есть киви как полдник или десерт вместе с другими фруктами и овощами, содержащими высокий уровень витамина С.
По словам Вайман, получение витамина С из разных фруктов и овощей лучше, чем добавки, поскольку в них содержатся и другие полезные вещества.
Исследователи заявляют, что трудно разделить преимущества витамина С с синергическим эффектом всех компонентов во фруктах и овощах, например клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия.
Кому нельзя есть киви?
Ежедневное употребление киви безопасно и не вызывает каких-либо побочных реакций, если у вас нет аллергии на него.
Если вы заметили какие-нибудь симптомы аллергии, то важно проконсультироваться с врачом. Симптомы обычно включают зуд в горле, рвоту, опухший язык, проблемы с глотением, крапивницу и затрудненное дыхание.
Лора Парди
Если вы хотите повысить уровень витамина С, но не любите киви или у вас на него аллергия, вы также можете найти витамин С в других продуктах.
Я не люблю киви — какие еще есть продукты, богатые витамином С?
- апельсины
- болгарский перец
- брокколи
- брюссельская капуста
- клубника
- ананас
Кстати, вот 6 причин, почему опасно пить витаминные добавки без визита к врачу.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.