Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от «Сільпо»
-
- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Это очень простой рецепт вкусных овощных котлеток, не требующих ни лишнего времени, ни лишних ингредиентов.
Примечание: в рецепте используются яйца, но при отсутствии этот ингредиент можно заменить двумя чайными ложками крахмала. Используйте по этому рецепту или одну маленькую головку капусты или половину большой.
Ингредиенты 7
Основные
Доведите до кипения воду в глубокой кастрюле.
Не очень мелко нашинкуйте капусту и опустите в подсоленную кипящую воду.
Отварите до полуготовности.
Выложите отварную капусту в большую миску, отожмите с нее лишнюю жидкость. Оставьте остывать.
Очистите и натрите морковь на большой терке. Измельчите лук.
Добавьте овощи в миску с капустой. Подсолите, вбейте яйца, добавьте муку и тщательно перемешайте смесь.
Используйте столько муки, чтобы скрепить смесь для котлет, но не допустите, чтобы она стала сухой.
Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде. Сформируйте котлетки мокрыми руками и выложите в горячее масло.
Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Капустные котлеты можно подавать как горячими, так и холодными.
При желании воспользуйтесь рецептом бюджетного пирога с кислой капустой и капустяников с манной крупой.
Все будет Украина!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин