- 12
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Этот рецепт медового кунжутного печенья в прошлом веке создали в Италии. Хотя некоторые гастроисследователи считают его родиной Турцию — мол, их баразек и итальянское медово-кунжутное печенье — это одно лакомство.
Но нас больше интересует не столько «родословная» печенья, сколько его замечательный вкус. А еще тот факт, что его удивительно легко готовить. Как говорится, справится и ребенок.
Существуют различные вариации рецепта этого печенья, отличающиеся друг от друга составом: в него может добавляться манная крупа, курага, изюм и тому подобное. Лучше всего медово-кунжутное печенье сочетается с кофе или чаем.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 180 °C.
На сковороде поджарьте кунжут (2 минуты).
Положите в тарелку семена кунжута, мед, воду и перемешайте.
Соедините муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте масло и перемешайте. Тесто должно быть гладким.
Сформируйте из теста плоские кружочки.
Окуните верхнюю половинку каждого кружочка в кунжутно-медовую смесь и выложите печенье на противень (на смазанный маслом пергамент), кунжутной стороной вверх.
Выпекайте печенье 15 минут — до золотистого цвета.
Дайте печенью остыть. Приятного аппетита!
