top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Хрупкое печенье
Фото: Depositphotos

Рецепт недели: хрупкое печенье «Крымский мост»

Автор
Хрупкое печенье
Ольга Чубукова
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
20
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки

Не время паниковать! Лучше налить чаю и съесть что-нибудь сладенькое. Хрупкое печенье «Крымский мост» так и просится за стол!

Десерт готовится очень быстро, и с тестом для него у вас не будет лишних хлопот. Подготовьте удобную посуду для фритюра и наслаждайтесь лакомством!

Примечание от SHUBA: смакуйте аккуратно, тесто имеет очень хрупкую структуру. Кстати, если внимательно присмотреться, в форме лакомства можно увидеть сходство с известным мостом.

Ингредиенты 6

Основные

Для подачи

Шаг 1/5

В большой миске взбейте 1 яйцо, два желтка и 1 ст. л. коньяка. Добавьте 100 г муки (примерно 3 столовые ложки с горкой) и замесите тесто. Добавьте понемногу оставшуюся муку, постоянно размешивая смесь.

Шаг 2/5

Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Структура теста к этому времени должна быть достаточно плотной.

Накройте салфеткой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

Шаг 3/5

Насыпьте чуть-чуть муки на рабочую поверхность. Выложите тесто и раскатайте в тонкий пласт. Тесто после раскатки должно быть почти прозрачным и достаточно эластичным.

Шаг 4/5

Нарежьте тесто на полоски. Каждую полоску измельчите на одинаковые по размеру ромбы.

Сделайте по центру каждого ромба небольшой надрез и выверните одну сторону ромба через отверстие.

Шаг 5/5

Разогрейте много растительного масла в глубокой посуде. Окунайте куски теста в масло небольшими порциями. Жарьте печенье до золотистого цвета.

Готовый десерт нужно обильно посыпать сахарной пудрой.

Полезные советы

Добавляйте вместо коньяка ложку любого крепкого напитка — водки, рома или виски.

Воспользуйтесь вкусными рецептами кофе и чая из материалов SHUBA.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • михайло мірко

    михайло мірко

    год назад

    так это ВЕРГУНЫ !!! причём здесь раша-мост ?!?!?!

    • Зоряна Куц

      Зоряна Куц

      год назад

      @михайло мірко, Саме вони також прийшли мені в голову

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      год назад

      @михайло мірко, Бо сподіваємось на краще і маємо гарне почуття гумору :)

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно