За уши не оттянешь! Домашние конфеты из фасоли и сухофруктов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 14
- порций
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Весной нужно подкреплять свой организм питательными веществами и витаминами, особенно когда весна оказалась довольно стрессовой. Чтобы не заедать стресс шоколадными конфетами с сомнительными наполнителями, лучше сделайте свои домашние, которые будут намного полезнее, питательнее, вкуснее и экономнее также.
Эти конфеты можно подавать к чаю в качестве десерта и просто так, угощая друзей. бьемся об заклад — они никогда не догадаются, из чего сделаны эти домашние конфеты.
Ингредиенты 6
Основные
Тщательно промойте сухофрукты. Курагу и орехи можно сразу замочить в воде на 15-20 минут. Но, например, если курага мягкая, то замачивать ее необязательно. Орешки можно не замачивать, а обжарить на сковородке или в духовке.
Промойте фасоль, залейте ее водой и оставьте на несколько часов. Делайте это перед основным процессом приготовления.
Слейте старую воду и промойте фасоль чистой водой, поставьте на огонь вариться, доведите до кипения, проварите 1-1,5 часа до готовности. Как только фасоль будет готова, слейте всю жидкость и охладите фасоль.
Если вы будете делать конфеты из готовой консервированной фасоли, то просто отбросьте ее на сито или дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Курагу и орехи обсушите. Удалите косточки у фиников. Но вы можете брать и другие сухофрукты: инжир, чернослив, орехи.
В небольшой миске соедините фасоль, сухофрукты и орехи. Затем измельчите все блендером до однородности или же на мясорубке через мелкую сетку.
Из полученной массы сразу сформируйте небольшие круглые конфеты. Поставьте их в холодильник на 1 час. Затем достаньте их и обваляйте в кокосовой стружке или можно взять какао.
Храните конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!