Фото: Depositphotos

Что приготовить из вчерашних макарон? Быстрая запеканка с яйцом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
4
минуты приготовление
10
минут подготовки
210
ккал
12 г
белки
12 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осталось немного приготовленных макарон или спагетти, но подавать на стол их уже мало, выбросить жалко. И что с ними делать? Вкуснейшую в мире запеканку! 

В рецепте мы предложили макароны твердых сортов пшеницы. Но можно использовать и спагетти. Главное — фантазия и желание вкусно приготовить. Такое блюдо еще называют макаронным пирогом и, как думаете, где оно появилось? Конечно же там, где много спагетти, пасты и макарон — в Италии, да еще в эпоху Возрождения!

Из Италии блюдо «перекочевало» в Грецию, а оттуда распространилось по всему миру. И главное — его быстро готовить. Такую запеканку можно делать и со свежими макаронами. 

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Если вы готовите из свежих макаронов, то поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения, высыпьте сырые макароны в кипящую воду и отварите до готовности. Как только они будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Если вы используете ранее отварные — просто достаньте их и подготовьте к дальнейшему шагу.

Шаг 2/4

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите макароны. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3/4

В миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец и специи и все хорошо взбейте. Залейте макароны яично-молочной смесью. Поставьте форму в духовой шкаф на 40 минут.

Шаг 4/4

Готовую запеканку достаньте и подавайте горячей. Приятного аппетита!

Полезные советы:

Сверху потрите твердый сыр, он сформирует душистую твердую корку.

Подпишись на нас
в Google News