Что приготовить из вчерашних макарон? Быстрая запеканка с яйцом
- Автор
- Пончитта Весельская
- 4
- порции
- 4 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Осталось немного приготовленных макарон или спагетти, но подавать на стол их уже мало, выбросить жалко. И что с ними делать? Вкуснейшую в мире запеканку!
В рецепте мы предложили макароны твердых сортов пшеницы. Но можно использовать и спагетти. Главное — фантазия и желание вкусно приготовить. Такое блюдо еще называют макаронным пирогом и, как думаете, где оно появилось? Конечно же там, где много спагетти, пасты и макарон — в Италии, да еще в эпоху Возрождения!
Из Италии блюдо «перекочевало» в Грецию, а оттуда распространилось по всему миру. И главное — его быстро готовить. Такую запеканку можно делать и со свежими макаронами.
Ингредиенты 8
Основные
Если вы готовите из свежих макаронов, то поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения, высыпьте сырые макароны в кипящую воду и отварите до готовности. Как только они будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Если вы используете ранее отварные — просто достаньте их и подготовьте к дальнейшему шагу.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите макароны. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец и специи и все хорошо взбейте. Залейте макароны яично-молочной смесью. Поставьте форму в духовой шкаф на 40 минут.
Готовую запеканку достаньте и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Полезные советы:
Сверху потрите твердый сыр, он сформирует душистую твердую корку.
