Быстрый английский десерт Eton mess
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
У SHUBA Итонский колледж совсем не ассоциировался с десертом, но оказалось, что итонские студенты всегда были «не дураки» вкусно поесть и первое упоминание о десерте Eton mess (Итонский беспорядок, итонская мешанина или Итонская путаница) относится к 1893 году!
Что входит в состав? Традиционный десерт представляет собой смесь из клубники, безе и взбитых сливок. Сегодня SHUBA выбрала для вас рецепт десерта «Итонский беспорядок» с клубникой и имбирем.
Примечание: если вам не нравится имбирный привкус — удалите имбирь из ингредиентов. Советуем собственноручно приготовить безе (меренги) по очень легкому рецепту.
Ингредиенты 5
Основные
Вымойте и обсушите клубнику.
Натрите имбирь. Измельчите ножом безе.
Отправьте бокалы для десертов в холодильник для охлаждения.
Половину клубники измельчите в блендере. Оставшуюся клубнику нарежьте слайсами, оставив целыми четыре штуки для украшения.
Взбейте сливки до стойких пик, добавьте клубничное пюре, измельченное безе, нарезанную клубнику и тертый имбирь.
Разложите равное количество смеси в четыре холодных бокала. Подавайте, украсив каждую порцию целой клубникой и веточкой мяты.
Приятного аппетита! Удачи!