Сладкий перец, запеченный в оливковом масле, — универсальная закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
По этому рецепту сладкие перцы заправляются оливковым маслом, базиликом и паприкой, а затем запекаются до мягкости с чесноком. Советуем попробовать!
Сладкий перец, запеченный в оливковом масле, станет отличным гарниром практически к любому основному блюду, о котором вы только можете подумать.
В некоторых кухнях, например, латиноамериканской, испанской и итальянской, овощи обычно запекают, прежде чем использовать их в качестве ингредиентов для соусов, тушеных блюд или как дополнение к мясу, сырам и хлебу. Почему бы и вам не попробовать?
Ингредиенты 7
Основные
Сладкие перцы помойте и обсушите. Возьмите 4 листа пергамента, на каждый положите по перцу. Смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите, приправьте базиликом и паприкой. Положите на перцы по одному зубчику измельченного чеснока.
Перцы заверните в пергамент и запекайте 40 минут при температуре 160 °C. Готовые перцы охлаждайте в пергаменте. Затем очистите их от кожицы, сложите в посуду и поместите в холодильник настояться на несколько часов.