- Предложения от «Сільпо»
-
- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Тосканская яичница — это отличный завтрак, который захочется готовить еще и еще!
Яичницу или омлет, кому как лучше, очень легко готовить. Хитрость состоит в том, чтобы тушить томатно-луковый соус по крайней мере полчаса перед добавлением яиц.
Примечание от SHUBA: лучше всего подать блюдо с утренними тостами.
Кстати, готовьте вкусный утренний кофе по популярному рецепту из Мексики.
Ингредиенты 6
Основные
Очистите и нарежьте лук квадратиками.
Разделите пополам помидоры.
Если помидоры не черри, а обычные, нашинкуйте их квадратиками.
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в антипригарной сковороде.
Добавьте лук и готовьте, примерно 6 минут, до того, как он только начнет приобретать золотистый цвет.
Добавьте помидоры и тушите на очень медленном огне, пока жидкость не улетучится, примерно 30-40 минут.
Хорошо взбейте яйца в миске.
Приправьте небольшим количеством соли и перца.
Добавьте яичную смесь к помидорам и поджаривайте на средне-низком огне, постоянно помешивая.
Снимите с огня, как только яйца схватятся, но будут все еще слегка влажные, примерно через 3 минуты.
Выложите на тарелку. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита! Удачи!
