Фото: Freepik

Булочки с безе — хрустящее наслаждение

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
583
ккал
8 г
белки
34 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкое, как перышко, слоеное тесто, покрытое невесомым безе, — это лучшая домашняя выпечка для тех, кто любит хрустящие текстуры.

Эти маленькие булочки с безе — сенсация вкуса всего из четырех ингредиентов. Вам понадобится лишь слоеное тесто, яйца, обыкновенный и ванильный сахар. Просто откусите кусочек и почувствуйте, как десерт тает во рту. Вы еще не успеете доесть первую булочку с безе, как потянетесь за второй!

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Отсоедините белки от желтков. Белки положите в глубокую посуду и взбивайте миксером до пышности. Порциями всыпайте сахар и продолжайте взбивать. В конце взбивания добавьте ванильный сахар. Готовая белковая масса должна быть густой и плотной.

Шаг 2/3

Слоеное тесто тоненько раскатайте (5 мм), смажьте белковой массой и сверните рулетом. Порежьте рулеты на кусочки толщиной 4-5 см.

Шаг 3/3

Противень застелите пергаментом и выложите булочки срезом вверх. Выпекайте при температуре 180°C 30 минут. Переложите готовые булочки в тарелку и подавайте!

Подпишись на нас
в Google News