top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Торт-безе из манго
Фото: Depositphotos

Остановись мгновенье, ты прекрасно: наслаждаемся тортом-безе из манго

Автор
Торт-безе из манго
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки

Если вы любите безе и десерт «Павлова», то этот торт из манго вам точно понравится. Очаровательная комбинация экзотического фрукта, сливочного крема и безе никогда не перестанет поражать даже опытных гурманов. Мы убедились в этом лично!

Да не только вкус, но и декор добавляют торту-безе из манго особенного, праздничного настроения. Рыхлое, как облако, безе, уютно лежащее на верхнем корже торта, можно украсить кусочками манго, ягодами или другими фруктами.

Ингредиенты 14

Для теста

Для крема

Шаг 1/6

Отделите белки от желтков. В миске взбейте 125 г сахара с желтками, добавьте размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 15 минут.

Шаг 2/6

За это время взбейте 125 г сахара с белками и лимонным соком до пены. Выложите белковую массу для безе на корж и выпекайте еще 25 минут.

Шаг 3/6

Замочите желатин в воде, используя инструкцию на упаковке.

Шаг 4/6

Манго достаньте из банки и нарежьте кубиками.

Шаг 5/6

Взбейте сливки. Размешайте сахар, йогурт и сок из манго. Добавьте желатин, кусочки манго, сливки и перемешайте все.

Шаг 6/6

Спеченный и охлажденный корж осторожно разрежьте по горизонтали. Нижний корж смажьте кремом и охлаждайте 3 часа. Затем накройте коржем из безе. Украсьте готовый торт кусочками манго и сахарной пудрой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно