ru
ru
додай рецепт
Торт-безе з манго
Фото: Depositphotos

Зупинись мить, ти прекрасна: насолоджуємося тортом-безе з манго

Автор
Торт-безе з манго
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
588
ккал
9 г
білки
31 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите безе та десерт «Павлова», то цей торт з манго вам точно буде до вподоби. Чарівна комбінація екзотичного фрукта, вершкового крему та безе ніколи не перестане вражати навіть досвідчених гурманів. Ми переконалися у цьому особисто!

Та не тільки смак, а й декор додають торту-безе з манго особливого, святкового настрою. Пухке, наче хмаринка, безе, що затишно лежить на верхньому коржі торту, можна прикрасити шматочками манго, ягодами або іншими фруктами.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для крему

Крок 1/6

Відділіть білки від жовтків. У мисці збийте 125 г цукру з жовтками, додайте розм’якшене вершкове масло, борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте і викладіть тісто у форму, змащену олією. Випікайте у духовці, розігрітій до 180°С, 15 хвилин.

Крок 2/6

За цей час збийте 125 г цукру з білками і соком лимону до піни. Викладіть білкову масу для безе на корж і випікайте ще 25 хвилин.

Крок 3/6

Замочіть желатин у воді, використовуючи інструкцію на упаковці.

Крок 4/6

Манго дістаньте з банки і наріжте кубиками.

Крок 5/6

Збийте вершки. Розмішайте цукор, йогурт і сік з манго. Додайте желатин, шматочки манго, вершки і все перемішайте.

Крок 6/6

Спечений і охолоджений корж обережно розріжте по горизонталі. Нижній корж змастіть кремом і охолоджуйте 3 години. Потім накрийте коржем з безе. Прикрасьте готовий торт шматочками манго і цукровою пудрою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно