Маринованные чесночные стрелки на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 0.06 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Чтобы зима кормила, надо, чтобы лето — не ленилось. Берите себя, овощи, фрукты — и начинайте заготовки на зиму.
Маринованные чесночные стрелки — такая же вкусная и незаменимая заготовка на зиму, как маринованные огурцы или маринованные грибы. Приготовив однажды и распробовав это блюдо, невозможно дождаться следующего лета, чтобы повторить его снова и уже начать готовить на следующую зиму.
Ингредиенты 10
Основные
Подготовьте банки — простерилизуйте их любым привычным способом. Количество ингредиентов рассчитано на две пол-литровые банки.
Стрелки чеснока помойте, срежьте цветоносы и нарежьте небольшими кусочками, которые поместятся в банки. Утрамбуйте куски стрелок в стерильные банки. Положите по 1-2 лавровых листа и по 4-5 горошин перца в каждую банку. Также по желанию можно добавить и листья смородины, цветы укропа и малины. Это придаст блюду аромат.
Соедините все ингредиенты маринада в кастрюле: вода, уксус, соль/сахар. Доведите до кипения и залейте им банки доверху.
Поместите банки, накрытые (но не закатанные) в кастрюлю с кипящей водой, дно которой простелено полотенцем, для стерилизации. Прокипятите 20 минут после закипания воды.
Закатайте банки крышками и прячьте перевернутыми под одеялом до полного охлаждения. Затем уберите в темное прохладное место. Приятного аппетита!