Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Мариновані печериці — це актуальна закуска всіх часів і народів. До того ж процес їх приготування досить простий і не вимагає особливого кулінарного досвіду і багато часу. Єдине «але» — печерицям потрібно настоятися у холодильнику десь з 5 годин, — тож доведеться почекати, перш ніж зможете їх з’їсти.
Найвідповідальніша процедура у приготуванні печериць — безпосередньо підготовка грибів. Їх потрібно ретельно промити та прибрати всі сумнівні, зіпсовані, або просто темні місця. Гриби для маринування радимо вам вибирати невеликого розміру.
Для маринаду варто запастися прянощами, травами, оцтом і олією. За бажанням в гриби можна додати такі незвичні компоненти як мед і гірчиця. Зберігати у холодильнику готові печериці потрібно у керамічному посуді або з нержавіючої сталі.
Відріжте у грибів ніжки — маринувати будемо тільки верхню частину печериць.
Наріжте великими шматочками часник.
Налийте у велику каструлю воду та додайте в неї всі інгредієнти для маринаду, крім оцту. Доведіть суміш до кипіння і тільки тоді вливайте оцет.
Покладіть у киплячий маринад гриби. Варіть їх 6 хвилин — цього часу достатньо, щоб гриби зберегли соковитість, залишилися пружними і не були занадто м’якими.
Якщо ви плануєте вживати гриби зразу, то дайте їм 5 годин на охолодження у холодильнику.
Якщо хочете гриби законсервувати, то заздалегідь простерилізуйте банки і прокип’ятіть кришки.
Киплячий маринад разом із грибами розлийте у банки і закатайте кришками.
Переверніть банки, накрийте чимось теплим і залиште до повного охолодження.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Виталий Максимов
два роки томуДивно - рецепт приготування печериць, а на рекламному фото заголовку - МАСЛЯТА! Хто з нас дурний, читач, глядач, чи автор??!!
Инна Елисеева
рік тому@Виталий Максимов, ого, а я навіть не звернула увагу на фото)) але рецепт ок, печерички смачні вийшли