Фото: Depositphotos

Сделай паузу: домашние батончики «Твикс»

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
925
ккал
8 г
белки
55 г
жиры
100 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Удовлетворите свое влечение к шоколаду с помощью этих домашних батончиков «Твикс». Если вы сделаете все правильно, у вас получится вкуснее оригинала!

Песочная основа, покрытая густым слоем карамели и растопленным молочным шоколадом — этот простой десерт из трех основных компонентов в 1967 году произвел фурор в Великобритании. Шоколадный батончик, изначально называвшийся Raider, захватил мир, но уже под другим именем — Twix.

Этот рецепт поможет вам воспроизвести известный шоколадный батончик на своей кухне. Как его тезка, он имеет хрустящую основу из песочного теста, гладкую карамельную сердцевину и много шоколадного покрытия. Сделайте паузу — съешьте домашние батончики «Твикс» !

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 175 °C. Смешивайте масло и сахарную пудру в миксерной миске в течение 2 минут до образования пены. Добавьте ванильный экстракт и муку, все время хорошо перемешивая. Застелите форму пергаментной бумагой, выложите тесто и распределите ровным слоем. Проколите тесто вилкой по всей поверхности. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 30 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону, чтобы основание остыло.

Шаг 2/4

Карамелизуйте сахар в кастрюле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавьте сливки и перемешайте до однородности. Вмешайте масло и снимите с огня. Вылейте карамель на основание ровным слоем и поставьте в холодильник охлаждаться минимум на 30 минут.

Шаг 3/4

Как только карамель и основание охладятся и затвердеют, нарежьте их кусочками размером с батончик и положите обратно в холодильник.

Шаг 4/4

Шоколад крупно нарежьте и растопите половину на водяной бане. Когда он будет готов, добавьте оставшийся шоколад и подождите, пока он не растает. Окуните охлажденные батончики в растопленный шоколад так, чтобы они были полностью покрыты со всех сторон. Переложите на решетку и храните в сухом и прохладном месте. Готово!

Подпишись на нас
в Google News