Малиновый мармелад — доступное летнее лакомство
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 0.66 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Малиновый мармелад — мягкий и нежный десерт с ярким вкусом ягод, который можно есть и детям. Всего 5 ингредиентов и 20 минут на приготовление — разве не здорово, если ты занятая мама?
На самом деле активной работы здесь немного, а для того, чтобы перебрать ягоды и удалить плодоножки, можно позвать тех, для кого предназначен этот десерт, — малышей.
Попробуйте также: Мармелад из красной смородины и малины
Чтобы малиновый мармелад выглядел более привлекательно, посыпьте его сверху сахарной пудрой. Вы также можете попробовать обычный сахар для того, чтобы у мармелада была более интересная текстура.
Если вам понравился малиновый мармелад, обязательно попробуйте мармелад из граната и облепихи.
Ингредиенты 5
Основные
Агар-агар залейте теплой водой, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Малину вымойте, удалите плодоножки, положите в чашу блендера и пюрируйте. Вылейте пюре в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем уложите агар-агар и кипятите еще 2 минуты, помешивая.
Дайте массе наполовину остыть при комнатной температуре. Форму с бортиками выстелите пищевой пленкой и вылейте в нее малиновую массу. Разровняйте и дайте полностью застыть.
Готовый мармелад переложите на дощечку, нарежьте кубиками и посыпьте сахарной пудрой. Сложите кусочки в контейнер, накройте крышкой и храните в холодильнике.
Попробуйте также приготовить мармелад из айвы и яблок по нашему рецепту.