Звезда выходного дня: лимонное мороженое с мятой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Домашнее лимонное мороженое с мятой и персиковым кремом — это отличный способ насладиться летом во всей его красе. Подавайте мороженое на красивой тарелке, украшайте свежими ягодами и мятой.
Выбирайте свою собственную звезду выходного дня, возможно, это будет лимонное мороженое?
SHUBA имеет отличный рецепт лимонного курда, который пригодится при приготовлении лимонного мороженого.
- В качестве крема для подачи используйте лимонный курд с мякотью персиков, абрикосов, киви и т.д.
Попробуйте также: Самое простое банановое мороженое
Ингредиенты 8
Основные
Для крема
Измельчите безе.
Измельчите руками листья мяты.
Натрите цедру лимона и выдавите сок.
Застелите форму для хлеба или кекса пищевой пленкой так, чтобы она свисала по бокам.
Немного взбейте сливки, пока венчик не начнет оставлять след.
Добавьте лимонную цедру, сок лимона и половину лимонного курда, добавьте безе и измельченную мяту.
Выложите смесь в форму для хлеба, накройте пищевой пленкой и заморозьте по крайней мере на шесть часов.
Если мороженое замерзало в течение ночи или дольше, достаньте его из морозильной камеры на 10-15 минут, прежде чем переложить на тарелку.
Извлеките мороженое из формы, переверните его на доску и снимите пищевую пленку. Опустите острый нож в кипящую воду и нарежьте мороженое толстыми ломтиками.
Очистите персики и измельчите до состояния пюре любым удобным способом.
Смешайте лимонный курд с персиковым пюре.
Выложите кусочек мороженого на тарелку и сверху положите ложку персикового крема.
Украсьте тарелку веточками мяты.
К мороженому подходит красивая чашечка кофе по-мароккански.
Приятного аппетита!