Фото: Depositphotos

Звезда выходного дня: лимонное мороженое с мятой

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
356
ккал
5 г
белки
23 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашнее лимонное мороженое с мятой и персиковым кремом — это отличный способ насладиться летом во всей его красе. Подавайте мороженое на красивой тарелке, украшайте свежими ягодами и мятой.

Выбирайте свою собственную звезду выходного дня, возможно, это будет лимонное мороженое?

SHUBA имеет отличный рецепт лимонного курда, который пригодится при приготовлении лимонного мороженого.

  • В качестве крема для подачи используйте лимонный курд с мякотью персиков, абрикосов, киви и т.д.

Попробуйте также: Самое простое банановое мороженое

Ингредиенты 8

Основные

Для крема

Шаг 1/5

Измельчите безе.

Измельчите руками листья мяты.

Натрите цедру лимона и выдавите сок.

Застелите форму для хлеба или кекса пищевой пленкой так, чтобы она свисала по бокам.

Шаг 2/5

Немного взбейте сливки, пока венчик не начнет оставлять след.

Добавьте лимонную цедру, сок лимона и половину лимонного курда, добавьте безе и измельченную мяту.

Шаг 3/5

Выложите смесь в форму для хлеба, накройте пищевой пленкой и заморозьте по крайней мере на шесть часов.

Шаг 4/5

Если мороженое замерзало в течение ночи или дольше, достаньте его из морозильной камеры на 10-15 минут, прежде чем переложить на тарелку.

Извлеките мороженое из формы, переверните его на доску и снимите пищевую пленку. Опустите острый нож в кипящую воду и нарежьте мороженое толстыми ломтиками.

Шаг 5/5

Очистите персики и измельчите до состояния пюре любым удобным способом.

Смешайте лимонный курд с персиковым пюре.

Выложите кусочек мороженого на тарелку и сверху положите ложку персикового крема.

Украсьте тарелку веточками мяты.

К мороженому подходит красивая чашечка кофе по-мароккански.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News