Самый здоровый завтрак: оладьи из цуккини на пару
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 86 г
- углеводы
Как известно, цуккини обеспечивает прекрасный детокс, то есть выводит лишнее из организма, а еще улучшает работу пищеварения и питает микробиом кишечника. Особенно полезно употреблять блюда из цуккини, приготовленные на пару — минимум жарки и масла.
Овощ полезен для укрепления иммунитета, здоровья печени, а еще для нормализации работы нервной системы. Давайте попробуем оладьи из цуккини на пару — это вкусно и полезно.
Вкус оладий на пару несколько отличается от жареных на сковороде. Но! Они ничем не хуже, а вкус более нежный, не агрессивно перебитый жареным маслом. Если вы страдаете от изжоги — это ваш идеальный вариант. Кроме того, подавать оладьи из цуккини можно с чем угодно: сметана, соусы, зелень, салаты, и с кашами пойдут!
Ингредиенты 5
Основные
Помойте цуккини, очистите (или по желанию можно оставить в кожуре) и натрите на средней терке в миску.
Посолите и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок. Слейте лишнюю жидкость. Затем поперчите по вкусу.
Добавьте муку и манную крупу и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться липким, но не жидким.
Смажьте форму, в которой будете готовить оладьи, растительным маслом. Если вы будете готовить в пароварке, сразу наполните основание водой, установите решетки, если в мультиварке повторите все, но для нее. Если над паровым куполом, но на огне — поставленную кастрюлю с водой на сердный огонь.
Мокрыми руками сформуйте маленькие котлетки. Выложите их на небольшом расстоянии друг от друга и немного приплюсните.
Готовьте оладьи на пару 15 минут. Если это пароварка или мультиварка — согласно инструкции к технике.
Подавайте горячими со сметанкой или зеленью. Приятного аппетита!