- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 0.83 г
- жиры
- 231 г
- углеводы
Сезон вишни очень короткий, поэтому у вас не так много времени, чтобы приготовить этот замечательный джем, который будет напоминать о лете!
Этот рецепт вишневого джема — простой способ использовать ягоды, самое сложное — это не съесть всю вишню до того, как вы ее приготовите! А готовится джем быстрее обычного из-за того, что мы добавляем немного желатина. Короткое время варки позволяет сохранить пользу, вкус и аромат свежих ягод.
Вам понравится намазывать вишневый джем на толстые ломтики смазанных маслом тостов или подавать в качестве соуса с любимыми сырами (кстати, рассказываем, как собрать изысканную сырную тарелку).
Вишни помойте, удалите косточки и положите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте ванильный сахар, желатин, половину нормы сахара и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут. Добавьте оставшийся сахар и проварите еще 5 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
Разлейте готовый джем в стерилизованные банки и закрутите крышками. Храните в прохладном темном месте.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин