Хлебные палочки из цветной капусты — без глютена, но с сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Эти хлебные палочки из цветной капусты не содержат муки, поэтому они без глютена и с низким содержанием углеводов. Этот рецепт вы можете использовать также для лепешек и пиццы.
Если вы хоть раз готовили пиццу на основе из цветной капусты, то знаете, как это легко. Просто положите капусту в кухонный комбайн, измельчите, приготовьте ее в микроволновке. Добавьте яйца и сыр, немного специй и сформируйте лепешку. Запеките его в духовке с дополнительной порцией сыра сверху и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Обратите внимание на то, что по этому рецепту вам не нужно отжимать цветную капусту от жидкости. Это не сделает лепешку сырой, наоборот, у вас получится хорошая твердая корочка. Убедитесь сами!
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 200°C. Большой противень застелите пергаментной бумагой.
Цветную капусту помойте и разберите на соцветия, затем измельчите в кухонном комбайне до состояния риса. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Поместите цветную капусту в миску, подходящую для микроволновки, и накройте крышкой. Отправьте в микроволновку на 10 минут. Дайте цветной капусте остыть, пока она не перестанет дымиться.
Положите капусту в большую миску и добавьте яйца, 450 г измельченной моцареллы, орегано, чеснок, соль и перец. Все перемешайте.
Смесь выложите на подготовленный противень для выпечки. Сформируйте прямоугольный корж.
Выпекайте лепешку (еще без начинки) примерно 25 минут. Когда коржик станет золотистым, посыпьте оставшимся сыром моцарелла и снова поставьте в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится. Нарежьте палочками и подавайте.