Салат с курицей и цитрусовыми
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Такой салат богат белком, железом, витамином С, антиоксидантами, мононенасыщенными жирными кислотами, калием, магнием, кальцием, марганцем, кобальтом, медью, цинком, фосфором, фтором, йодом, каротином, витаминами В1, В2, никотиновой кислотой. Ну что, мы вас испугали? Тогда айда готовить и смаковать витаминную бомбу.
Продукты в составе салата улучшают пищеварение и предотвращают запоры, поскольку содержат большое количество водорастворимой клетчатки и целлюлозы. При регулярном употреблении он способствует очищению пищеварительного тракта.
Он обеспечивает белком, необходимым для построения тканей организма и протекания всех обменных процессов в организме. Хорошо усваивающееся железо предотвращает возникновение анемии, а витамин С защищает сосуды и обладает противовоспалительными свойствами.
Рецепт салата с курицей и цитрусовыми:
Ингредиенты 9
Основные:
Удалите семена из апельсинов, грейпфрутов и половины лайма. Лук очистьте, разрежьте пополам и нарежьте толстыми кусочками.
Куриное филе промойте, обсушите и обжарьте на сковороде. Отставьте на время остыть. Приготовьте заправку из сока всех цитрусовых и оливкового масла, приправьте солью и перцем по вкусу.
Курицу нарежьте тонкими ломтиками, добавьте руколу, лук, кусочки фруктов и готовую заправку, тщательно перемешайте. Приятного аппетита!