- 10
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 42 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Осенними вечерами так хочется собрать всю семью за столом и накормить вкусным блюдом. Для этого подойдет сочная запеченная утка с айвой. Не нужно быть кулинаром, чтобы приготовить такое блюдо.
Утиное мясо получается мягким и сочным, имеет легкий фруктовый вкус, не такой кисловатый, как от яблок, а более тонкий, более нежный.
Айва — невероятный фрукт, идеально подходящий для мясных блюд. Воспользуйтесь советами SHUBA, что еще можно приготовить из айвы. А пока, посмакуйте вкусной уткой с айвой.
Ингредиенты 5
Основные
Полностью разморозьте утиную тушку. Хорошо обмойте под проточной водой снаружи и изнутри. Оботрите бумажной салфеткой и натрите изнутри и снаружи солью и молотым перцем. Вилкой или зубочисткой сделайте на тушке несколько проколов.
Айву помойте и нарежьте на восемь долек каждый плод, удалив сердцевины. Вложите айву в утку и скрепите кожуру утки зубочистками. Крыльца и ножки свяжите нитью. Утку полностью обмажьте медом.
Уложите утку на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке.
Через 20 минут на жир, вытекший из утки в противень, можно положить оставшиеся кусочки айвы. Иногда заглядывайте в духовку и поливайте утку жиром.
Всего нужно будет около часа на запекание. Проткните утку ножом. Если из прокола потекла прозрачная жидкость, мясо готово.
Доставайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
