Фото: Depositphotos
Идеи

Осенний романтизм: запеченная утка с айвой

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
578
ккал
42 г
белки
41 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осенними вечерами так хочется собрать всю семью за столом и накормить вкусным блюдом. Для этого подойдет сочная запеченная утка с айвой. Не нужно быть кулинаром, чтобы приготовить такое блюдо.

Утиное мясо получается мягким и сочным, имеет легкий фруктовый вкус, не такой кисловатый, как от яблок, а более тонкий, более нежный.

Айва — невероятный фрукт, идеально подходящий для мясных блюд. Воспользуйтесь советами SHUBA, что еще можно приготовить из айвы. А пока, посмакуйте вкусной уткой с айвой.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Полностью разморозьте утиную тушку. Хорошо обмойте под проточной водой снаружи и изнутри. Оботрите бумажной салфеткой и натрите изнутри и снаружи солью и молотым перцем. Вилкой или зубочисткой сделайте на тушке несколько проколов.

Шаг 2/5

Айву помойте и нарежьте на восемь долек каждый плод, удалив сердцевины. Вложите айву в утку и скрепите кожуру утки зубочистками. Крыльца и ножки свяжите нитью. Утку полностью обмажьте медом.

Шаг 3/5

Уложите утку на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 4/5

Через 20 минут на жир, вытекший из утки в противень, можно положить оставшиеся кусочки айвы. Иногда заглядывайте в духовку и поливайте утку жиром.

Всего нужно будет около часа на запекание. Проткните утку ножом. Если из прокола потекла прозрачная жидкость, мясо готово.

Шаг 5/5

Доставайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News