Ароматный и сладкий яблочно-калиновый джем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.39 г
- белки
- 0.43 г
- жиры
- 92 г
- углеводы
Калина, хоть и сладкая ягода, но имеет специфический горьковатый привкус и запах. Варенье и настойки из калины получаются вкусными и ароматными, но ягода неплохо сочетается и с другими фруктами. К примеру, с грушами или яблоками. SHUBA предлагает повторить рецепт яблочно-калинового джема у себя дома.
Полученный джем подойдет к сладким завтракам с оладьями или блинами. Кстати, у нас есть подборка с вкусными рецептами блинов.
Кроме того, джем из яблок и калины понравится детям, а значит, идеально подойдет для выпечки. Пропорции можно варьировать в зависимости от того, сколько у вас калины и яблок.
Рецепт яблочно-калинового джема:
Ингредиенты 5
Основные
Яблоки промойте, обсушите и почистите. Далее натрите на средней терке, переложите смесь в кастрюлю и залейте водой.
Поставьте на средний огонь и проварите 15 минут с водой, затем снимите с огня и пюрируйте блендером или перетрите через металлическое сито.
Отделите ягоды калины от веточек, переберите и промойте, протрите через сито или пропустите через сокодавку.
Добавьте в яблочное пюре сахар, калиновый сок и желатин и поставьте на огонь, проварите 5-7 минут после закипания.
Разложите в сухие стерилизованные баночки. Приятного аппетита!