Легкий!
- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
376
ккал
ккал
- 19 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Потребуется самый простой твердый сыр. Тесто замешивается на сметане или кефире.
За что мы любим кабачки? В первую очередь за их универсальность. Из них получаются отличные быстрые закуски и заготовки на зиму, они вкусно ведут себя в выпечке. К слову, в Италии готовят с кабачками пирог-запеканку.
Активно их использовать советуют диетологи. Пирог по рецепту Татьяны Лакусты будет сытным, потому что кроме кабачков нужен сыр. Если кабачки очень водянистые, лишнюю жидкость удалите.
Ингредиенты 9
5
Основные
Кабачки
200 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Чеснок сушеный
1 ч. л.
Соль
1/2 ч. л.
Сыр твердый
150 г
Масло сливочное 82%
2 ст. л.
Кефир
200 мл
Зелень
100 г
Шаг 1/5
Кабачки и сыр натереть, зелень мелко порезать.
Шаг 2/5
Растопить сливочное масло.
Шаг 3/5
Сыр смешать с яйцом, кефиром. Добавить топленое масло, соль, разрыхлитель, муку.⠀
Шаг 4/5
Добавить натертый кабачок, зелень.
Шаг 5/5
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.