Рецепт из детства: орешки с вареной сгущенкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 114 г
- углеводы
Кто же в детстве не любил есть вкусные сладкие орешки с вареной сгущенкой? Годы взрослой жизни показали, что эти орешки приносила не белочка из волшебного леса сладостей, а мама или бабушка из магазина, или делали дома собственноручно. Предлагаем повторить рецепт орешков с вареной сгущенкой.
Готовить такие сладости легко и быстро, но нужно быть осторожными — специальная форма для выпечки орешков нагревается над газовой конфоркой. Поэтому важно не обжечься.
К начинку в виде вареной сгущенки можно добавить измельченные орехи, изюм, сухофрукты, целый фундук или что угодно по вкусу. В этом рецепте для приготовления теста используется 100 грамм сахара, но, если вам слишком много — уменьшите количество. Попробуйте эти орешки с гранатовым чаем.
Ингредиенты 7
Основные
В миске перемешайте яйца и сахар. Добавьте размягченное сливочное масло, разомните кусочками вилкой.
Добавьте соду и постепенно подсыпьте муку и замешивайте тесто сначала ложкой, а затем руками. Месите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Отщипывайте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
Теперь возьмите сециальную форму для приготовления кондитерских орехов, хорошо ее разогрейте над газовой конфоркой. Перед закладкой первой порции хорошо смажьте форму растительным маслом. Выложите шарики теста в одну из половинок и прижмите к другой. Готовьте с двух сторон по 3-4 минуты. Готовые скорлупки выкладывайте на тарелку для остывания.
Когда орехи полностью остынут, наполните их начинкой — вареной сгущенкой. Подровняйте бока орешков ножом и скрепите по 2 половинки. Приятного аппетита!