Домашняя рыбная тушенка в духовке — папин рецепт
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 4:10
- часов приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Домашняя рыбная тушенка пригодится всем в это нелегкое время. Ее можно долго хранить, добавлять в блюда даже тогда, когда нет газа или электричества или просто взять с зобой в укрытие, перекусить в пути.
Самые вкусные блюда — те, которые готовятся по рецептам родных людей. Поэтому никогда не пренебрегайте рецептом теста от мамы или запеканки от свекрови. Так же и тушенки от папы, которую можно приготовить на зиму и смаковать когда захочется.
Ингредиенты 8
Основные
Разделите рыбное филе и нарежьте произвольно.
На дно стеклянных пол-литровых банок положите черный перец горошек, лавровый лист и душистый перец.
Далее заложите в половину банки рыбу и добавьте молотый перец и соль.
Далее заполните банки рыбой доверху.
Накройте банки сверху фольгой.
Тем временем на противень положите мокрую ткань или полотенце. Поставьте банки.
Поставьте заготовку рыбной тушенки в холодную духовку, включите ее и выставьте температуру 110 градусов С
Как только тушенка закипит, тушите ее еще 60-70 минут.
Далее черех это время увеличьте температуру до 150 градусов и тушите еще 60 минут. Далее налейте в банки растительное масло и тушите 2 часа.
Достаньте банки и закатайте крышкой, переверните, укутайте в теплое одеяло и оставьте так до полного остывания.
Храните в холодильнике или в погребе.