top banner
Тесто для пельменей
Фото: Freepik

Мамин рецепт идеального теста для пельменей

Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
428
ккал
12 г
белки
7 г
жиры
76 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

У каждой семьи есть свои собственные рецепты блюд, и хотя часто они очень похожи, есть у них своя изюминка. Фишка моей семьи — неусыпный позитив и несокрушимый оптимизм. Как бы там ни было — мы верим в победу ВСУ, а еще — очень любим лепить пельмешки. Этот рецепт теста для пельменей особенный — мамин!

Это тесто — самое простое, бюджетное, быстрое в приготовлении и вкусное в сочетании с сочным фаршем. Идеальное мамино тесто на пельмени не липнет и не разваривается, не рвется и держит форму.

Мы, конечно, не египтяне, которые делали дрожжевое тесто еще пять тысяч лет назад. Но также верим в легенду, что замешивая такое тесто, нужно думать о чем-то хорошем, рассказывать веселые истории или петь хорошие песни. Тогда тесто удастся.

Рецепт дрожжевого теста для пельменей:

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Смешайте сухие ингредиенты в глубокой миске. Сделайте углубление и влейте теплую воду (не горячую!) и масло.

Шаг 2/3

Постепенно замесите тесто ложкой так, будто бортики падают в лунку, добавьте яйцо и снова замесите. Оставьте тесто в миске полежать на 15 минут.

Шаг 3/3

Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите туда тесто, вымесите. При необходимости добавляйте муку. Тесто на пельмени готово.

Приятного аппетита!

Рецепты вкусных пельменей:

Ленивые пельмени
Фото: Depositphotos

Как приготовить ленивые пельмени — быстрый рецепт с видео

Когда нет сил долго стоять у плиты, хочется готовить что-нибудь простое и максимально «ленивое». На помощь придет этот рецепт пельменей, для которых даже не придется замешивать тесто и что-нибудь лепить!

Просмотреть
Пельмени с грибами
Фото: Depositphotos

Экспериментируем: пельмени с грибами

Пельмени не обязательно должны содержать мясной фарш — попробуйте повторить этот простой рецепт с грибами.

Просмотреть
китайские пельмени цзяозцы
Фото: Depositphotos

Родственники вареников: китайские пельмени баоцзы

Одно из самых популярных блюд в Китае — пельмени. С какими начинками их только не готовят! Это может быть рыба, курица, говядина, свинина и более экзотические для нас виды мяса, на которых мы не будем останавливаться, чтобы не потерять боевого настроения и аппетита.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Сергій Ткаченко

    Сергій Ткаченко

    год назад

    А яйце куди

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно