ru
ru
додай рецепт
Тісто для пельменів
Фото: Freepik

Мамин рецепт ідеального тіста для пельменів

Автор
Тісто для пельменів
Пончіта Весельська
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
428
ккал
12 г
білки
7 г
жири
76 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У кожної родини є свої власні рецепти страв, і хоча часто вони дуже схожі, є в них своя родзинка. Фішкою моєї родини  є невсипущий позитив та незламний оптимізм. Хай там що — ми віримо в перемогу ЗСУ, а ще — дуже любимо ліпити пельменьки. Цей рецепт тіста для пельменів особливий — мамин!

Це тісто — найпростіше, бюджетне, швидке в приготуванні та смачне у поєднанні із соковитим фаршем. Ідеальне мамине тісто на пельмені не липне і не розварюється, не рветься та тримає форму.

Ми, звичайно, не єгиптяни, які робили дріжджове тісто ще п’ять тисяч років тому. Але так само віримо в легенду про те, що, готуючи таке тісто, потрібно думати про щось гарне, розказувати веселі історії чи співати добрі пісні. Тоді тісто вдасться.

Рецепт дріжджового тіста на пельмені:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Змішайте сухі інгредієнти у глибокій мисці. Зробіть заглиблення та влийте теплу воду (не гарячу!) та олію.

Крок 2/3

Поступово замісіть тісто ложкою так, наче бортики падають у лунку, вбийте яйце та знову перемішайте. Залиште тісто у мисці полежати на 15 хвилин.

Крок 3/3

Притрусіть робочу поверхню борошном та викладіть туди тісто, вимісіть. У разі потреби додавайте борошно. Тісто на пельмені готове.

Смачного!

Смачні рецепти пельменів:

Ліниві пельмені
Фото: Depositphotos

Як приготувати ліниві пельмені — швидкий рецепт з відео

Коли немає сил довго стояти біля плити, хочеться готувати щось просте та максимально «ліниве». На допомогу прийде цей рецепт пельменів, для яких навіть не доведеться замішувати тісто і щось виліплювати!

Переглянути
Пельмені з грибами
Фото: Depositphotos

Експериментуємо: пельмені з грибами

Пельмені не обов’язково повинні містити м'ясний фарш — спробуйте повторити цей простий рецепт з грибами.

Переглянути
китайські пельмені цзяозци
Фото: Depositphotos

Родичі вареників: китайські пельмені баоцзи

Одна із найпопулярніших страв у Китаї — пельмені. З якими начинками їх тільки не роблять! Це може бути риба, курка, яловичина, свинина та більш екзотичні для нас види м’яса, на яких ми зараз не будемо зупинятися, щоб не втратити бойового настрою та апетиту.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Сергій Ткаченко

    Сергій Ткаченко

    два роки тому

    А яйце куди

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно