Фото: Depositphotos
Идеи

Для украшения тортов, пирожных и пончиков: кофейная глазурь

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
146
ккал
0.91 г
белки
0.96 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кофейная глазурь — это хорошая идея для декора тортов, пирожных, рулетов, печенья, пончиков и множества других сладостей. Предлагаем вам простой базовый рецепт, с которым легко справится каждый.

Приготовление очень быстрое и требует лишь трех ингредиентов: кофе, воды и сахарной пудры. За короткое время вы создадите бархатистую кофейную глазурь, которая сделает ваши десерты еще вкуснее и привлекательнее.

Кофейная глазурь также идеально подходит для покрытия эклеров — известных французских пирожных из заварного теста.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/3

Приготовьте кофе. Для этого залейте молотый кофе 250 мл кипятка. Дайте настояться 5 минут, затем процедите.

Шаг 2/3

Насыпьте сахарную пудру в миску. Мало-помалу, используя ложку, выливайте горячий кофе на сахарную пудру, интенсивно перемешивая. Продолжайте понемногу вливать кофе и перемешивать, пока сахар не впитает всю жидкость. Глазурь должна быть однородной и без комочков.

Шаг 3/3

По готовности дайте массе остыть до комнатной температуры. Ваша кофейная глазурь готова к использованию.

Подпишись на нас
в Google News