Быстро, просто, сочно: рулетики из телятины в пиве
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Рулетики из телятины в пиве — мясное блюдо, которое порадует всех за столом. Они очень нежные и с тягучей начинкой, идеальны для быстрого и вкусного ужина в кругу семьи.
Для этих рулетиков в пиве лучше использовать телячий огузок, но также можете взять свиную корейку. Эти куски мяса хотя и имеют низкое содержание жира, остаются мягкими во время приготовления.
Начинку рулетиков можно изменять в зависимости от имеющегося сыра и колбасных изделий. В нашем рецепте это ветчина и твердый сыр.
Узнайте также, как приготовить итальянские свиные рулетики в панировочных сухарях.
Ингредиенты 7
Основные
При необходимости отбейте стейки молотком, приправьте солью и перцем.
Выложите на каждый пласт мяса ломтики сыра и ветчины. Плотно сверните рулетиками. Зафиксируйте зубочистками, чтобы они не распались во время приготовления.
Муку высыпьте в плоскую тарелку и хорошо обваляйте в ней рулетики.
Выложите рулетики в сковороду с разогретым маслом. Добавьте лавровые листья. Слегка подрумяньте их со всех сторон 6-8 минут.
Налейте в сковороду пиво и готовьте рулетики еще 10-15 минут. Они готовы к подаче!