- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 156 г
- белки
- 101 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Рулетики из телятины в пиве — мясное блюдо, которое порадует всех за столом. Они очень нежные и с тягучей начинкой, идеальны для быстрого и вкусного ужина в кругу семьи.
Для этих рулетиков в пиве лучше использовать телячий огузок, но также можете взять свиную корейку. Эти куски мяса хотя и имеют низкое содержание жира, остаются мягкими во время приготовления.
Начинку рулетиков можно изменять в зависимости от имеющегося сыра и колбасных изделий. В нашем рецепте это ветчина и твердый сыр.
Узнайте также, как приготовить итальянские свиные рулетики в панировочных сухарях.
Ингредиенты 7
Основные
При необходимости отбейте стейки молотком, приправьте солью и перцем.
Выложите на каждый пласт мяса ломтики сыра и ветчины. Плотно сверните рулетиками. Зафиксируйте зубочистками, чтобы они не распались во время приготовления.
Муку высыпьте в плоскую тарелку и хорошо обваляйте в ней рулетики.
Выложите рулетики в сковороду с разогретым маслом. Добавьте лавровые листья. Слегка подрумяньте их со всех сторон 6-8 минут.
Налейте в сковороду пиво и готовьте рулетики еще 10-15 минут. Они готовы к подаче!