Фламенкины — испанские рулетики из свинины, хамона и сыра

Фламенкины создали на кухне ресторана города Андухар в 1950 году. Сегодня в каждой таверне утверждают, что именно у них самая вкусная и правда-правда оригинальная версия рулетиков.

Что касается названия «фламенкины», то ходит много споров. Одни говорят, что оно связано с фламандцами, прибывшими в Испанию с Карлом V. Другие, что форма рулетов напоминает то ли длинные ноги фламинго, то ли танцовщиц фламенко. А нам нравятся все варианты!

Если вы хотите приготовить это блюдо по нашему простому рецепту, советуем делать покупки в «Сильпо» — с 27 октября по 2 ноября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 40% на испанский хамон Casademont (нарезка).

Смотрите ТОП-3 рецепта приготовления испанских пинчос.