Карамелизованные апельсины — простой и ароматный десерт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 0.85 г
- белки
- 0.11 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Карамелизированные апельсины можно использовать по-разному: есть с чаем вместо десерта или украшать торты и пирожные. Если у вас есть другие идеи — пишите в комментариях под материалом!
Для безупречного результата важно использовать органические апельсины, не подверженные химической обработке, а также выбирать сочные и сладкие сорта, например, тарокко с красной мякотью.
Карамелизованные апельсины можно использовать для ароматизации десертов или фруктовых салатов. Если хотите, вы можете приправить апельсины своими любимыми специями, такими как корица, ваниль или имбирь, для придания им свежести и остроты.
Также попробуйте приготовить апельсиновые цукаты.
Ингредиенты 3
Основные
Апельсины помойте, обсушите и срежьте кожуру. С помощью ножниц или острого ножа нарежьте кожуру тонкой соломкой.
Выложите соломку в сковороду, добавьте сахар, влейте апельсиновый сок. Поставьте сковороду на очень слабый огонь и готовьте, пока сахар не растворится. Выключите, когда кожура карамелизуется, а сироп загустеет (15 минут).
Апельсин очистите от белой пленки, нарежьте тонкими ломтиками, разложите их на тарелке. Покройте ломтики карамелизированной цедрой и сиропом. Оставьте на 10 минут в холодильнике, а затем подавайте.