Фото: Depositphotos

Тальятелле под лимонным соусом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
518
ккал
19 г
белки
6 г
жиры
98 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если к вам внезапно пришли гости, то макароны — это один из быстрых и вкусных вариантов ужина. Попытайтесь удивить друзей лимонным соусом к такому блюду.

Тальятелле — это итальянская паста, отличающаяся своей формой: она напоминает длинные плоские ленты. Их характерной особенностью является универсальность: они прекрасно подходят для приготовления многих вкусных блюд.

Тальятелле сочетается с разными продуктами, например, кусочками куриной грудки, кусочками грибов, копченым лососем, зеленым горошком, свежим шпинатом, подосиновиками, бархатным сыром маскарпоне и даже креветками.

Эту пасту следует подавать с выразительными соусами, например: сырным, из лисичек или томатным. Но также следует попробовать подать такие макароны с лимонным соусом по нашему рецепту.

Рецепт тальятелле с лимонным соусом:

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/3

Отварите макароны, как указано на упаковке. Слейте воду, оставив 1/4 стакана воды от варки.

Шаг 2/3

Верните макароны в кастрюлю, добавьте воду, сметану, выбейте яйцо и быстро перемешайте, нагревая на медленном огне в течение минуты.

Шаг 3/3

Добавьте лимонную цедру и сок из двух лимонов, шпинат и сыр. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте. Нагревайте 2 минуты. Сбрызните оливковым маслом и подайте на тарелки. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News