- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 45 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 0.89 г
- углеводы
Жареная рыба всегда в фаворе на обеденном столе. Но жареный дорадо — это как борщ на ребрышках среди постных супов. Дорого, сочно, вкусно.
Дорадо — низкокалорийная рыба, имеющая небольшое количество костей. У нее отличный вкус, как ее не приготовь. Но дорадо на сковороде может оказаться посреди ваших фаворитов. Подавайте рыбу с вкусной ароматной картошечкой по-итальянски.
Дорадо очистите от чешуи, извлеките жабры и внутренности, хорошо помойте. Оботрите бумажными полотенцами.
Со всех сторон натрите рыбу солью и сухими специями. Оставьте так на 20-30 минут.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон на сильном огне по 2-3 минуты с каждой.
Далее убавьте огонь до умеренного и продолжайте жарить рыбу еще по 3-5 минут с каждой стороны.
Выложите на тарелку с салатом или овощами, полейте лимонным соком и подавайте. Приятного аппетита!
