Что приготовить ко Дню вышиванки: 5 украинских блюд

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

В культуре украинцев запечатлены орнаменты, которые мы также наносим на свои вышиванки. Этот код не стерся в течение веков и будет передаваться другим поколениям. Как напоминание об этом, ежегодно мы празднуем День вышиванки. В этом году он пришелся на 18 мая.

Как и вышитая рубашка, украинские блюда являются одним из маркеров нашей идентичности. Мы предлагаем подборку невероятно вкусных украинских блюд. Эти рецепты, как и вышиванка, передадутся нашим потомкам.

Не пропустите: Галицкий пляцок «Вышиванка» от Лилии Цвит

Пампушки с маком

Украинские пампушки готовят не только с чесноком или шкварками, но и со сладкими начинками. Их могут выпекать, а могут обжаривать в раскаленном масле как пончики. Они пышные, сладкие и словно тают во рту.

Просмотреть

Риплянка по-закарпатски

Риплянка — это уникальное украинское блюдо, которое регулярно готовят только в одном месте — селе Колочава Хустского района Закарпатской области. Местные считают ее вторым хлебом и делают как по будням, так и по праздникам.

Просмотреть

Крученики с гречкой

Крученики с гречкой — мясное блюдо. Тонкие ломтики свинины наполняют начинкой из отварной гречки, жареного лука и вареных яиц.

Просмотреть

Грибной борщ по-гуцульски

Готовы отдать дань гуцулам? Этот грибной борщ стоит того, чтобы «предать» свой коронный рецепт и накормить семью необычным первым блюдом.

Просмотреть

Квас из овса

Прекрасный прохладительный напиток для лета — квас из овса — готовить быстро и легко без использования большого количества ингредиентов. Такой напиток часто готовят в Сватовщине, особенно в жаркие дни.

Просмотреть