Эксперт по питанию рассказала, почему ягоды лучше фруктов

Автор: Анастасия Голобородько

Фото: Freepik

В июле их больше всего и на любой вкус. Практически все ягоды полезны, но с некоторыми надо быть осторожнее, потому что в них много фруктозы.

Максимально наполнить свой рацион ягодами и получить безусловную пользу советует фудтерапевт и нутрициолог Анастасия Голобородько.

Самое главное преимущество ягод — это очень мало фруктозы в них. Правда, ее достаточно в черешне и винограде, а еще в сезонных дынях, инжире.

Читайте, какая ягода поможет быстрее избавиться от лишнего веса.

Польза, которую мы получаем от ягод

1. В них гораздо меньше сахара, чем в грушах, абрикосах или персиках. Фруктозы мало, а она не очень полезна, не дает энергию и откладывается в жировую клетку. Сахарозы и глюкозы в ягодах очень мало тоже.

2. Все ягоды богаты полифенолами — биологически активными антиоксидантами, стимуляторами. Они контролируют при нормальном образе жизни клеточное старение и атаку радикалов.

Защищают от стресса: внутреннего, наружного, экологического, алко-, фармакологии, перетренировки. Любой стресс уничтожает клетки. Полифенолы защищают.

Также ягоды способны снижать боли в суставах.

3. Иноны, танины, катехины, геспередины, кумарины, алкалоиды, терпеноиды в ягодах обладают выраженной антимикробной активностью в желудочно-кишечном тракте.

4. Ягоды в десертах — лучший выбор при коррекции метаболических нарушений, при инсулинрезистентности, диабете 2 типа и ожирении. Ягоды предупреждают немало болезней, включая необратимые состояния, например, рассеянный склероз.

Узнайте, как быстро превратить перезрелые ягоды в полезный десерт.

5. В ягодах очень крутые органические кислоты и минеральный состав. Фрукты не всегда этим могут гордиться, там сахара больше побеждают. Состав ягод — доказательные биоактивные компоненты.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.

Что приготовить с ягодами:

Десерт без выпечки из черной смородины — Фото: Midjourney

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.