Что приготовить из физалиса — три лучших рецепта

Автор: Юлия Мясоедова

Фото: Depositphotos

Физалис — это не только вкусный плод, но и полезное дополнение к рациону, которое может улучшить ваше здоровье.

В конце лета в супермаркетах и на рынках появляются желто-оранжевые «помидоры в рубашечках» со странным названием «физалис». Не все знают, какие это вкусные и полезные плоды и как их готовить.

Физалис по текстуре напоминает помидор, они ведь родственники. Но его вкус слаще, ближе к фруктам. Физалис едят сырым, добавляют в салаты, десерты или готовят с ним вкуснейшие соки, соусы и варенье.

Для начала или продолжения знакомства с физалисом мы советуем три простых, проверенных рецепта, которые не требуют многих ингредиентов.

Как хранить физалис

Физалис можно хранить при комнатной температуре в течение 3-5 дней, если вы планируете его быстро употребить.

Если вы хотите сохранить физалис свежим подольше, положите его в бумажный или текстильный мешочек и поместите в нижней части холодильника.

Физалис можно заморозить на зиму. Очистите плоды от оболочки, разложите на подносе и поставьте в морозилку на ночь. Когда они замерзнут, пересыпьте в контейнер или пакет.

Что приготовить из физалиса

Консервированный физалис с лимоном — Фото: Depositphotos

Золотая ягода: физалис с лимоном на зиму

Как только не называют физалис — перуанский крыжовник, китайский фонарик, золотая ягода, перуанская земляная вишня, ягода поха и другие причудливые названия. Но какое бы имя он не носил, вам достаточно просто знать, как правильно приготовить физалис. Сегодня у нас по плану физалис с лимоном на зиму.

Просмотреть

Маринованный физалис — закрываем «помидоры в рубашке» на зиму

Плоды физалиса похожи на маленькие желтые помидоры. А на вкус маринованный физалис, приготовленный по этому домашнему рецепту, такой же вкусный, как и маринованные черри.

Просмотреть