Что приготовить из физалиса — три лучших рецепта

В конце лета в супермаркетах и на рынках появляются желто-оранжевые «помидоры в рубашечках» со странным названием «физалис». Не все знают, какие это вкусные и полезные плоды и как их готовить.

Физалис по текстуре напоминает помидор, они ведь родственники. Но его вкус слаще, ближе к фруктам. Физалис едят сырым, добавляют в салаты, десерты или готовят с ним вкуснейшие соки, соусы и варенье.

Для начала или продолжения знакомства с физалисом мы советуем три простых, проверенных рецепта, которые не требуют многих ингредиентов.

Как хранить физалис

Физалис можно хранить при комнатной температуре в течение 3-5 дней, если вы планируете его быстро употребить.

Если вы хотите сохранить физалис свежим подольше, положите его в бумажный или текстильный мешочек и поместите в нижней части холодильника.

Читайте также: Как сохранить виноград твердым и сочным до 4 недель

Физалис можно заморозить на зиму. Очистите плоды от оболочки, разложите на подносе и поставьте в морозилку на ночь. Когда они замерзнут, пересыпьте в контейнер или пакет.

Что приготовить из физалиса

У нас есть много вкусных рецептов варенья и джемов. Советуем обратить внимание:

• Повидло из персиков на зиму за 5 минут — рецепт без мороки;
• Абрикосовое варенье с мятой;
• Варенье из алычи и какао.