Що приготувати з фізаліса — три найкращі рецепти

Автор: Юлія Мясоєдова

Фото: Depositphotos

Фізаліс — це не тільки смачний плід, але й корисний додаток до раціону, який може покращити ваше здоров’я.

Наприкінці літа в супермаркетах і на ринках з’являються жовто-оранжеві «помідори в сорочечках» з дивною назвою «фізаліс». Не всі знають, наскільки це смачні й корисні плоди та як їх готувати.

Фізаліс за текстурою нагадує помідор, адже вони родичі. Але його смак солодший, ближчий до фруктів. Фізаліс їдять сирим, додають до салатів, десертів або готують із ним дуже смачні соки, соуси й варення.

Для початку чи продовження знайомства з фізалісом ми радимо три прості, перевірені рецепти, які не вимагають багатьох інгредієнтів.

Як зберігати фізаліс

Фізаліс можна зберігати при кімнатній температурі протягом 3-5 днів, якщо ви плануєте його швидко спожити.

Якщо ви хочете зберегти фізаліс свіжим довше, покладіть його у паперовий або текстильний мішечок і помістіть в нижній частині холодильника.

Читайте також: Як зберегти виноград міцним та соковитим до 4 тижнів

Фізаліс також можна заморозити на зиму. Почистьте плоди від оболонки, розкладіть на таці та поставте в морозилку на ніч. Коли вони замерзнуть, пересипте в контейнер чи пакет.

Що приготувати з фізаліса

Консервований фізаліс з лимоном — Фото: Depositphotos

Золота ягода: фізаліс із лимоном на зиму

Як тільки не називають фізаліс — перуанський аґрус, китайський ліхтарик, золота ягода, перуанська земляна вишня, ягода поха та інші чудернацькі назви. Та яке б ім’я він не носив, вам достатньо просто знати, як правильно приготувати фізаліс. Сьогодні у нас за планом фізаліс із лимоном на зиму.

Переглянути

Маринований фізаліс — закриваємо «помідори в сорочці» на зиму

Плоди фізаліса схожі на маленькі жовті помідорчики. А на смак маринований фізаліс, приготований за цим домашнім рецептом, такий же смачний, як і мариновані чері.

Переглянути