- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Китайський ліхтарик, або ацтекська ягода — так називають ці жовті плоди, які ми зазвичай бачимо на клумбах як декоративну рослину.
Фізаліс родом з Південної Америки. Це дуже універсальні плоди, які можна їсти сирими, приготувати ароматне варення, додавати у фруктові салати.
Ці плоди відносять до пасльонових, тобто фізаліс — близький родич помідорів і картоплі.
Китайський ліхтарик, так називають фізаліс через очевидну схожість з ним, порівняно некалорійний. У 100 г ягоди трохи більше 70 ккал. У фізалісі достатньо клітковини, яка добре впливає на всю систему травлення.
Щодо набору вітамінів та мікроелементів, то в фізалісі їх достатньо, щоб отримати низку переваг для здоровʼя.
Антиоксиданти захищають організм від вільних радикалів, які стають причиною небезпечних запалень та окислювальних процесів, а потім — і захворювань.
Фізаліс здатний підтримувати тонус клітин, відтягуючи їхнє старіння. Ці плоди — хороше джерело вітаміну С. Лише 140 г забезпечать жінок на 21% цього вітаміну, а чоловіків — на 17%.
Читайте, чи корисна для нас молода кукурудза та скільки її можна їсти.
Золоті ягоди фізалісу багаті на вітамін К, жиророзчинний вітамін і бета-каротин. Це важливі речовини, які беруть участь у метаболізмі кісток. Іншими словами — підтримують молодість кісткової тканини.
Дізнайтеся, які ще фрукти та ягоди потрібно їсти для міцних кісток.
Усі фрукти, овочі та ягоди, які містять лютеїн та бета-каротин, повʼязують з нижчим ризиком вікової дегенерації жовтої плями, основної причиною сліпоти. Лютеїн відомий тим, що запобігає захворюванням очей.
Не проґавте 4 переваги, які нам дають персики.
Ні. Тільки в тому разі, якщо їсти його недозрілим. Експерти кажуть, що вживати потрібно лише яскраво-жовті плоди, щоб не нашкодити собі.
Незрілі золотисті ягоди містять соланін. Цей токсин міститься в пасльонових, саме до цього сімейства відносять фізаліс.
Соланін може стати причиною розладів травлення, насамперед діареї.
У наших супермаркетах продається жовтий фізаліс, але при покупці стежте, щоб на ньому не було зелених плям.
Нещодавно ми розповідали про користь помідорів та які з них найкраще їсти.
Як тільки не називають фізаліс — перуанський аґрус, китайський ліхтарик, золота ягода, перуанська земляна вишня, ягода поха та інші чудернацькі назви. Та яке б ім’я він не носив, вам достатньо просто знати, як правильно приготувати фізаліс. Сьогодні у нас за планом фізаліс із лимоном на зиму.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте