Бюджетный сытный обед без мяса: 3 вкусных рецепта

А еще SHUBA подготовила для вас подборку с рецептами вкусных бюджетных запеканок для всей семьи. А теперь вернемся к обеду!

Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловкой — это блюдо, которое готовили еще в незапамятные времена, ведь этот суп очень сытный, насыщенный и вкусный. Вам понадобится картофель, перловая крупа и соленые, именно соленые, а не маринованные, огурцы. Обязательно добавляйте в суп рассол — именно так он и станет настоящим рассольником.

Рецепт рассольника с перловкой

Заливной пирог с яйцом, зеленым луком и грибами

Нежный заливной пирог с зеленым луком и яйцом — это вкусно и сытно, а когда к начинке добавляются шампиньоны, это становится вкуснее и сытнее в разы. Используйте один из двух рецептов заливных пирогов — с грибами и без них. Согласно этим двум рецептам пироги готовятся на кефире.

Рецепт заливного пирога с яйцом, зеленым луком и грибами
Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком

Вареники с грибами

На самом деле у вареников по этому рецепту может быть любая начинка: квашеная капуста, картофель, фасоль, брынза, но именно грибы, благодаря своей текстуре, сделают блюдо сытным и не дадут шанса скучать по мясу. Готовьте легкие грибные вареники, которые можно отварить, а можно поджарить на сковороде.

Рецепт вареников с грибами

Приятного аппетита!