Угодить и вегетарианцам, и мясоедам: вареники с грибами

Грибная начинка насыщена землянистым вкусом и в то же время довольно проста, чтобы другие ингредиенты не затмевали шампиньоны. Она также достаточно мясистая и текстурная, что является большим преимуществом для скучающих по мясу. Вареники с грибами можно варить или жарить на сковороде и хорошо хранить в морозильной камере.

Единственная сложная часть этого рецепта — это лепка вареников, но даже если они у вас не выйдут красивыми, вкус это компенсирует. Кроме того, это дает вам отличную возможность приготовить еще больше домашних вареников с грибами — в конце концов, практика полезна в любом деле.

С варениками внешний вид не имеет значения — важно то, что внутри! А внутри может быть все, что пожелаете, — картофель, квашеная капуста, фасоль, брынза и многое другое.