Самые нежные украинские вареники с картофелем

Ищете идеальное универсальное тесто на вареники? Попробуйте рецепт ведущей украинского кулинарного канала Ульяны Мазайкиной. Ульяна готовит заварное тесто на воде без яиц, но со сливочным маслом, поэтому оно получается вкусное, душистое, тонкое, нежное, эластичное, а также универсальное и практичное.

В картофельное пюре ведущая канала кладет сливочное масло и сметану, поэтому начинка имеет насыщенный сливочный вкус. Сытости вареникам добавляет заправка из шкварок, но их можно подать и просто со сметаной.

Узнайте также, как приготовить идеальные вареники с маком и вкусно их подать

Идеальное дополнение не только к вареникам с картофелем, но и вообще к обеду или ужину — квашеная капуста. Рекомендуем удачный рецепт двух вариантов квашеной белокочанной капусты — с морковью и свеклой.